မုန္ ့လက္ေကာက္ေျကာ္
ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
၁။ ေကာက္ညွင္းမွဳန္ ့- ၄ ခြက္
၂။ ဆန္ မွဳန္ ့- ၁ ခြက္
(အိမ္မွာ ပြဲလုပ္တိုင္း လာလာကူေပးတဲ ့အန္တီျကီးက ငယ္ငယ္ေလးကတည္းက သင္ေပးထားတဲ ့နည္းပါ ။ေကာက္ညွင္းေလးပုံ ဆန္မွုန္ ့၁ပုံဆိုျပီးသင္ေပးထားပါတယ္
၃။ ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္
၄။ ဆိုဒါ (အပြမွုန္ ့) - လက္ဖက္ရည္ ဇြန္း ေလးပုုံတပုုံ
၅။ ထန္းညက္ - ၁၅ က်ပ္သား (သို ့) ၂ ခြက္
၆။ ေရ - ၂ခြက္ ႏွင့္ ခြက္ ေလးပုံတပုံ
၇။ ေျကာ္ရန္ဆီ
ျပဳလုပ္နည္း
၁။ ေကာက္ညွင္းမွုန္ ့၊ ဆန္မွုန္ ့၊ဆား ၊ ဆိုဒါတို ့ကိုေရာပါ။ ျပီးလွ်င္ ေရ ၂ ခြက္ကို အရင္ထည့္ျပီး နယ္ပါ။ အလုံးလုံးလို ့၇တဲ ့အေနအထားဆိုရင္ က်န္ေရ ေလးပုံတပုံကို မထည့္ပါနွင့္ ။ မရေသးရင္ ေရေလးပုံတပုံကို ေျဖးေျဖးခ်င္းထည့္နယ္ပါ။ ထို ့ေနာက္ ေရခဲ ေသတၱာထဲတြင္ ၄ နာရီခန္ ့ႏွပ္ထားပါ။(ေ၇ခဲေသတၱာထဲမနွ
၂။ ထန္းလ်က္ ကို ဆားအနညး္ငယ္ထည့္၊ ေရထည့္ျပီး ထန္းလ်က္ အရည္ေပ်ာ္ေအာင္တည္ပါ။ အရည္ေပ်ာ္လွ်င္ ေရစစ္နွင့္ အမွိဳက္မ်ား စင္သြားေအာင္ စစ္ပါ။ စစ္ထားေသာ ထန္းလ်က္ရည္မ်ားကို ျကြက္ျမီွးတန္းေအာင္အထိတည္ျ
၃။ ေျကာ္ရန္ဆီကို အပူေပးပါ။(ဒယ္အုိးကို ေဇာက္နက္ေသာဒယ္အိုးကိုသုံးပ
၄။ မုန္ ့လက္ေကာက္မ်ား ျကြပ္လာလွ်င္ ဆီအိုးထဲမွဆယ္ရ်္ ဆီစစ္ထားပါ။ ထန္းလ်က္ရည္ ျဖင့္သုံးေဆာင္နိုင္ပါျပီ။
( ၁ ခြက္ = 240 ml = ရိုးရိုးေကာ္ဖီခြက္ ၁ ခြက္) ( လက္ဖက္ရည္ဇြန္း = 1 teaspoon = 5 ml)
Ei San's Homemade Inspiration & ျမန္မာ့ မုုန္ ့ပဲသေရစာ နွင့္ အခ်ိဳပြဲ
No comments:
Post a Comment