ယိုးဒယားအုန္းသီးႏုႏု.ေရခဲမုန္႔လုပ္နည္း

ယိုးဒယားအုန္းသီးႏုႏု.ေရခဲမုန္႔လုပ္နည္း
=========================
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား
==========

အုန္းႏို႔......500ml
ႏို႔မႉန္႔.........250gm
သၾကား.....100gm
ေကာ္မႉန္႔.....ထမင္းစားဇြန္း ၁..ဇြန္း
ေက်ာက္ေက်ာ....မႉန္႔.....၁ဇြန္း
အုန္းသီးႏု...၁လံုး
ဆား....လက္ဖက္ဇြန္း...၁ဇြန္း

ျပဳလုပ္နည္းအဆင့္ဆင့္
================
အုန္းႏို႔...\ႏို႔မႉန္႔\သၾကား\ဆားတို႔ကို မီးဖိုေပၚတင္ၿပီးမီးျဖည္းျဖည္းနဲ႔က်ိဳပါ..အုန္းႏို႔ရည္ပြက္ရံုေလး.ဆူလာၿပီးဆိုေက်ာက္ေက်ာမႉန္႔နဲ႔..ေကာ္မႉန္႔ကိုေရအနည္းငယ္ေဖ်ာ္ၿပီးထည့္ပါ.အရည္ပ်စ္လာၿပီးဆိုမီးပိတ္အေအးခံထားကာဗူးထဲထည့္ၿပီး....ေရခဲေသတၱာရဲ႕ခဲတဲ့အထပ္မွာထၫ့္ၿပီး၃နာရီခန္႔ထားပါ။....
အခ်ိန္ျပည့္ပါက ထုတ္ယူ၍ ေဖ်ာ္ရည္ႀကိတ္စက္ျဖင့္ နည္းနည္းျခင္းဆီ...ထည့္ႀကိတ္ပါ။ႀကိတ္ၿပီးပါက အုန္းသီးႏုႏုမ်ားျခစ္ထၫ့္ကာ.နံ႔ေအာင္ေရာေမႊပါ..အုန္းသီးဖတ္မႀကိဳက္ပါက..ေရာႀကိတ္ႏိုင္ပါတယ္႐ွင့္။...ေရခဲေသတၱာထဲ ၆နာရီခန္႔...ခဲတဲ့ထိထား၍..ေျမပဲေလွာ္နဲ႔ေက်ာက္ဖရံုယို..ထည့္ၿပီး.သံုးေဆာင္ႏိုင္ပါၿပီး႐ွင့္။

Thida lay lay....