မဂၤလာပါ အာရွေရႊကမၻာေျမမွေႏြးေထြးစြာႀကိဳဆိုပါတယ္ အခုလိုအလည္လာေရာက္တဲ့အတြက္လည္းေက်းဇူးတင္ပါတယ္ အာရွေရႊကမၻာေျမသို႔အလည္ေရာက္ရွိလာၾကေသာ မိတ္ေဆြသူငယ္ခ်င္းမ်ားအားလံုးစိတ္ခ်မ္းသာကိုယ္က်န္းမာၿပီးေပ်ာ္ရႊင္ခ်မ္းေျမ့ၾကပါေစ

Saturday, 23 January 2016

ဖက္ထုပ္ေခါက္ဆြဲဆီခ်က္


















ဖက္ထုပ္ေခါက္ဆြဲဆီခ်က္(၄ေယာက္စာ)
************************************

ၾကက္ဥဂ်ဳံေခါက္ဆြဲအစိမ္း.....၂၅က်ပ္သား
ဖက္ထုပ္ရြက္......................၁၅ရြက္
ဝက္သား............................၂၀က်ပ္သား
ၾကက္သြန္ျဖဴအေသး............၁၅တက္ခန္႔
ေကာ္မႈန္႔.............၂ဇြန္း( လက္ဖက္ရည္ဇြန္း)
ၾကက္သြန္ၿမိတ္..............၅ပင္ခန္႔
ဝက္သား၂၀က်ပ္သားမွ..၁၅က်ပ္သားကိုေရေဆးသန္႔စင္ၿပီး..၃_၄ပိုင္းပိုင္းကာဆား၊သၾကား၊ၾကက္သားမႈန္႔နယ္ကာခ်င္းေသးေသးတစ္တက္ကိုဓားျပား႐ိုက္ထည့္ကာ
ေရျမဳပ္သည္ဆို႐ုံေလးထည့္ကာေရခမ္းသည္
အထိျပဳတ္ပါ။
က်န္တဲ့၅က်ပ္သားကိုႏုပ္ႏုပ္စဥ္းၿပီးအရသာ
အနည္းငယ္၊ေကာ္မႈန္႔ေရာထည့္နယ္ပါ။
ဖက္ထုပ္ရြက္အလည္မွာအနည္းငယ္ပုံၿပီး
ႀတိဂံပုံေခါက္ခ်ပါ။အနားရြက္ႏွစ္ခုကိုေခါက္ခ်ိဳးလိမ္ၿပီးထိစပ္ေအာင္ေခါက္ေပးပါ။
ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႊာေသးေတြကိုအခြံပါဓားျပား႐ိုက္ၿပီး..တဖန္ႏုပ္ႏုပ္စဥ္းကာအႂကြပ္ေၾကာ္ကာဆယ္ယူစစ္ထားပါ။
ျပဳတ္ထားတဲ့ဝက္သားကေရခမ္းသြားၿပီဆိုရင္
ဆီပူပူမွာေ႐ႊညိဳေရာင္ရေအာင္ေၾကာ္ယူပါ။
ၾကက္သြန္ၿမိတ္ကိုပါးပါးလွီးထားပါ။
ျပင္ဆင္ၾကရေအာင္....
ဆူေနတဲ့ေရေႏြးအိုးမွာ..ၾကက္ဥေခါက္ဆြဲတစ္ပြဲစာႏွင့္ဖက္ထုပ္ ၅ခုကိုျပဳတ္ပါ။
ျပင္ဆင္မယ့္ပန္းကန္ထဲမွာ..ပဲငံျပာရည္အၾကည္၊အသားေၾကာ္ကပိုထားတဲ့ဆီ
ထမင္းစားဇြန္း၁ဇြန္းခန္႔၊သၾကား၊ၾကက္သားမႈန္႔၊င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔အနည္းငယ္ႏွင့့္အသားျပဳတ္ရည္၁ဇြန္းခန္႔
ထည့့္ၿပီးျပင္ဆင္ထားပါ။
ျပဳတ္ထားတဲ့ေခါက္ဆြဲႏွင့္ဖက္ထုပ္ႏႈးအိၿပီဆိုရင္ဆယ္ယူၿပီးျပင္ဆင္ထားတဲ့ပန္းကန္ထဲထည့္ကာ..အလ်င္အျမန္ေမႊေပးပါ။
ေၾကာ္ၿပီးပါးပါးလွီးထားတဲ့အသား၊ၾကက္သြန္ျဖဴ အႂကြပ္ေၾကာ္၊ၾကက္သြန္ၿမိတ္ေလးျဖဴ းၿပီးသုံးေဆာင္ပါ။
မွတ္ခ်က္...၁ပြဲစာခ်င္းျပင္ဆင္တာကပိုမိုေကာင္းမြန္ပါသည္။

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား  

ပဲသီးေထာင္း


















ပဲသီးေထာင္း
************
ပဲေတာင့္႐ွည္..........................၂စည္း
မိုးေမွ်ာ္င႐ုတ္ေျခာက္ေတာင့္နီ....၅ေတာင့္
ၾကက္သြန္ျဖဴ အမႊာေသး..........၁၀တက္ခန္႔
သံပုရာသီး............................၁လုံး
ခရမ္းခ်ဥ္သီး..........................၁လုံး
ပုစြန္ေျခာက္..........................၁ဇြန္း
ငါးပိရည္ၾကည္.......................၁ဇြန္း
ၾကံသကာအႏွစ္ေပ်ာ့...............အနည္းငယ္
ခရမ္းႂကြပ္သီးစိမ္း..................၂လုံး
ပထမဆုံးသစ္သားဆုံထဲမွာ..ပုစြန္ေျခာက္ ၊
ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ၊င႐ုတ္ေျခာက္ေတာင့္တို႔ကိုမညႇက္တညႇက္ေရာေထာင္းပါ။
သံပုရာသီးကို၃စိတ္ေလာက္စိတ္ၿပီးအရည္ေရာအခြံပါညႇစ္ထည့္ပါ။
ၾကံသကာအႏွစ္၊ငါးပိရည္အၾကည္ကိုအရသာအျဖစ္ထည့္ပါ၊လိုအပ္ပါကငါးငံျပာရည္၊သၾကားအနည္းငယ္ျဖည့္စြက္ႏိူင္ပါသည္။
ပဲေတာင့္႐ွည္ကိုလက္တစ္ဆန္႔ခန္႔လွီးထည့္ၿပီး
ခရမ္းႂကြပ္သီးကိုခပ္ပါးပါးလွီးထည့္ကာ..င႐ုတ္က်ည္ေပြ႔ျဖင့္ႀကိတ္ေခ်ေပးပါ။(အားျဖင့္ဖိေထာင္းပါကအရည္ေတြထြက္လာၿပီးစားမေကာင္းပါဘူး)
ပုစြန္ေျခာက္ေလးျဖဴ းသုံးေဆာင္ႏိူင္ပါသည္။
မွတ္ခ်က္။ ပုစြန္လုံးဆားရည္စိမ္၊ပုစြန္ဆားရည္စိမ္မ်ားလည္းထည့္ေပါင္းႏိူင္ပါသည္။

ပာင္းခ်က္နည္းမ်ား