ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ ♡
ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ေၾကာ္နည္းေမးလ ာတဲ့သူငယ္ခ်င္းမ်ားအတြက္ပါ။
ပါဝင္ပစၥည္း
******
ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ - အစ္ို သို႔ အေျခာက္တစ္စည္း (၅ပြဲစာ)
ၾကက္သား - တစ္ပန္းကန္
ၾကက္အူေခ်ာင္း - နွစ္ေခ်ာင္း
ၾကက္ဥ - ေလးလံုး
မုန္လာထုပ္ - တစ္စိတ္
မုန္ညင္းစိမ္း သို႔ မုန္ညင္းျဖဴ - တစ္ပင္
မုန္လာဥနီ - တစ္ဝက္
ဘိုစားပဲ - လက္တစ္ဆုပ္
ပန္းပြင့္စိမ္း - အနည္းငယ္ (ထည့္လိုက)
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၄ေျမာင္း
ပဲငံျပာရည္အၾကည္ - ေလးဇြန္း စားပြဲတင္ဇြန္း
ခရုဆီ - ေလးဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အေနာက္ - တစ္ဇြန္း
နွမ္းဆီေမြး - တစ္ဇြန္း
အခ်ိဳမႈန္႔သၾကား - နွစ္ဇြန္း (ဟင္းခပ္မႈန္႔)
ငရုပ္ေကာင္း - အနည္းငယ္
ဆီ - လိုသေလာက္
(၁)ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲအေျခာက္ကိုသ ံုးလိုပါကေရဆူတြင္ ၆မိနစ္ခန္႔ျပဳတ္ပါ။ ခပ္မာမာအေနတြင္ခ်ၿပီးေရေအးစ ိမ္ကာဆယ္ယူေရစစ္ၿပီးဆီလူးထာ း ပါ။
(၂)သီးနွံမ်ားအားလံုးကိုေရေ ဆးၿပီးလိုသလိုလီွးျဖတ္ထားပါ ။
(၃)ေၾကာ္မည့္ဒယ္အိုးကိုေရေျ ခာက္ေအာင္ထားၿပီးမွဆီထည့္ပါ ။ဆီပူလာပါကၾကက္ဥကိုေမြေၾကာ္ သို႔အလံုးလိုက္ေၾကာ္လိုပါကေ ၾကာ္ၿပီးပန္းကန္တခုတြင္ထည့္ ထားပါၾကက္အူေခ်ာင္းကိုလည္းအ ကြင္းလွီးေၾကာ္ၿပီးေဘးဖယ္ထာ းပါ။ၾကက္သြန္ျဖဴနွင့့္သားကိ ုလည္းေသးေသးစိတ္ျပီး ထည့္ေၾကာ္ပါ။
(၄)ၾကက္သားက်က္ပါကေရေဆးၿပီး သားသီးနွံမ်ားကိုမီးျပင္းျဖ င့္ထည့္ေၾကာ္ပါ။
(၅)ေခါက္ဆြဲခ်ေၾကာ္ပါ။အရသာအ ားလံုးျဖည့္စြက္ၿပီးေခါက္ဆြ ဲနွင့့္သီးနွံမ်ားအားလံုးသမ ေအာင္ေမြေပးပါ။(ေခါက္ဆြဲအစိ ုသံုးၿပီးေၾကာ္ပါကပဲငံျပာရည ္ေလ်ာ့ထည့္ပါ)
(၆)သီးနွံမွထြက္လာေသာအရည္နွ င့္ေခါက္ဆြဲကိုေျခာက္ေအာင္ေ ၾကာ္ ေပးပါ။ေခါက္ဆြဲမ်ွင္မျပတ္ရန ္ ဂရုစိုက္၍ေမြပါ။
(၇)ေရခမ္းမွသာလ်ွင္လိုအပ္ေသ းပါကေရအနည္းငယ္ထည့္ၿပီးဆက္ေ ၾကာ္ေပးပါ။ခပ္ေထြးေထြးစားလိ ုပါကေရအနည္းငယ္ထည့္ႏုိင္ပါတ ယ္။
(၈)ေဘးဖယ္ထားေသာၾကက္ဥ၊ၾကက္အ ူေခ်ာင္းတို႔ကိုေရာေမြၿပီးအ ရသာအေပါ့အငံျမည္းကာနွစ္သက္ရ ာခ်ီလီေဆာ့စ္၊ၾကက္သြန္ခ်ဥ္၊ ေဂၚဖီခ်ဥ္တို႔ျဖင့္တြဲဖက္သံ ုးေဆာင္ႏုိင္ပါၿပီ။
ေခါက္ဆြဲေၾကာ္ေၾကာ္နည္းေမးလ
ပါဝင္ပစၥည္း
******
ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲ - အစ္ို သို႔ အေျခာက္တစ္စည္း (၅ပြဲစာ)
ၾကက္သား - တစ္ပန္းကန္
ၾကက္အူေခ်ာင္း - နွစ္ေခ်ာင္း
ၾကက္ဥ - ေလးလံုး
မုန္လာထုပ္ - တစ္စိတ္
မုန္ညင္းစိမ္း သို႔ မုန္ညင္းျဖဴ - တစ္ပင္
မုန္လာဥနီ - တစ္ဝက္
ဘိုစားပဲ - လက္တစ္ဆုပ္
ပန္းပြင့္စိမ္း - အနည္းငယ္ (ထည့္လိုက)
ၾကက္သြန္ျဖဴ - ၄ေျမာင္း
ပဲငံျပာရည္အၾကည္ - ေလးဇြန္း စားပြဲတင္ဇြန္း
ခရုဆီ - ေလးဇြန္း
ပဲငံျပာရည္အေနာက္ - တစ္ဇြန္း
နွမ္းဆီေမြး - တစ္ဇြန္း
အခ်ိဳမႈန္႔သၾကား - နွစ္ဇြန္း (ဟင္းခပ္မႈန္႔)
ငရုပ္ေကာင္း - အနည္းငယ္
ဆီ - လိုသေလာက္
(၁)ဂ်ံဳေခါက္ဆြဲအေျခာက္ကိုသ
(၂)သီးနွံမ်ားအားလံုးကိုေရေ
(၃)ေၾကာ္မည့္ဒယ္အိုးကိုေရေျ
(၄)ၾကက္သားက်က္ပါကေရေဆးၿပီး
(၅)ေခါက္ဆြဲခ်ေၾကာ္ပါ။အရသာအ
(၆)သီးနွံမွထြက္လာေသာအရည္နွ
(၇)ေရခမ္းမွသာလ်ွင္လိုအပ္ေသ
(၈)ေဘးဖယ္ထားေသာၾကက္ဥ၊ၾကက္အ
Sofia Food Paradise & တ႐ုပ္အစားအစာမ်ား
No comments:
Post a Comment